График показателей артериального давления
Кстати, я посетил не мало ресурсов в Интернете по вопросу изменения артериального давления. Единства во мнениях нет даже у учёных, да и исследований проводилось не так много. Часть исследований демонстрирует падение давления во время поста, а часть утверждает, что оно не меняется. Есть и такие же варианты развития как и у меня — незначительное повышение. Между прочим, давление в течение дня может и меняться. Например, сегодня утром в 8:20 оно было 151/91, в 10:45, после 5 мг «Конкора» — 141/84, а в 16:53 уже 135/80 мм рт. ст.
Вторая версия
Погода, именно она влияет на меня. Очень уж она переменчива последнюю неделю — то дождь, то солнце, то ветер, то штиль. Вот завтра солнышко обещают… Посмотрим.
Вес
График показателей веса
Вес тоже ненормально скачет. Вроде бы питаюсь одинаково, но он то падает, то стремится вверх. Возможно, виноваты сами весы. Поэтому сегодня заменил батарейку. Посмотрим, изменятся ли показания.
Ну, и напоследок несколько простых блюд, о которых я вспомнил и которых раньше не готовил.
Окрошка
-
- Окрошка с квасом
-
- Окрошка с квасом
Для меня самым сложным являются дни сухоядения. Тупо есть фрукты или сушки с пряниками скучно. Хочется что-то придумать, над чем-то поколдовать. Сегодня, например, вспомнил про простую русскую еду — окрошку. Решил, что надо обязательно её сделать. В качестве наполнителя использовал всё ту же овощную смесь. добавил туда редиски, она уже появилась на рынке, и всякой зеленушки. Квас использовал хлебный «Лидский», он самый несладкий из скудного ассортимента, который был в ближайшем ларьке. Получилось очень даже не плохо. Считай, лето пришло! Жаль только, что нельзя добавить сметаны с яйцом. зато посуду мыть легче! 😀
Гречка
Вчера вспомнил, что гречка пожалуй единственная крупа, которую можно просто замочить в какой-то жидкости и она размокает до степени варёной. Раньше я пробовал замачивать её в кефире на ночь, но сейчас в кефире нельзя же! Вчера замочил в слегка подсоленной воде. Утром каша была готова и в качестве завтрака с салатиком ушла очень даже с удовольствием.
Клецки из картофеля
Клецки картофельные
Всегда проходил мимо них в магазине. На этот раз не прошел — решил попробовать. Жарить на масле среди недели нельзя, можно только отваривать. Такой способ тоже написан на упаковке. Сварил, попробовал. Чем-то напоминает бабку, которую так любят белорусы. Для поста блюдо очень даже не плохое, но в другое время я лучше поел бы печёной, жареной картошки или пюре. К бабке и клецкам надо всё же привыкнуть с детства.
День 28, 26 марта, воскресенье
Пожалуй, самое интересное открытие в области кулинарии открыто именно сегодня. Жена делала голубцы — одно из любимых блюд в нашей семье. Я попросил сделать несколько штук без мясного фарша — заменить его обжаренными шампиньонами с луком. Естественно, что тушились они в отдельной кастрюле. Надо отметить, что это постное блюдо всем понравилось. Голубцы получились ни чем не хуже мясных!
Что же касается артериального давления, то оно пока выше 150 не поднимается…
Продолжение следует!
